國際會議上定出了 6 種保健品:
    第一 綠茶 ；第二 紅葡萄酒 ；第三 豆漿 ； 第四 酸奶 (YOGURT) ； 人家不提牛奶，您注意啦； 第五 骨頭湯 ；第六 蘑菇湯 。

    一定要耐心看完，並傳給您的朋友 ! ** 最近北京市普 查工作剛結束，得了兩個冠軍 一是高血壓冠軍；一是高血脂冠軍 ** 日本的先進經驗是以社區為單位， 每一個月講一次保健課，如果沒有來 就必須補課。我國沒這制度，誰愛听就听 不听拉倒。
    在醫院工作 40 年， 絕大部分人病死是很痛苦的。
    聯合國提出個口號 ﹕ ' 千萬不要死於無知 ' 。 死於無知很冤枉 ! 為什麼提蘑菇湯？ 因為蘑菇 能提高免疫功能 。 一個辦公室有人老感冒，有人老不得病，什麼原因？
    就是免疫功能不一樣。喝蘑菇湯能提高免疫力 。 那為什麼提骨頭湯呢？ 骨頭湯裏含 琬膠 ， 琬膠是延年益壽的 ， 所以現在世界各國都有 骨頭湯街 ，而中國沒有。
    不要小看骨頭湯，它能延年益壽，因為有琬膠 。 為什麼提酸奶 (YOGURT) ？因為酸奶是維持細菌平衡的。所謂維持細菌平衡是指有益的細菌生長，有害的細菌消滅，所以吃酸奶可以少得病的。牛奶本身我們不否定它的作用，但跟酸奶比起來差得很遠。

    現在很多人喝茶，但年輕人不喝 。很多人喝紅茶。紅茶加麵包在歐洲流行過， 但現在不喝了。 大家知道，紅茶加麵包 沒有一點保健作用 綠茶為什麼有保健作用呢？ 原來綠茶裏面含有 茶坨酚 ， 而茶坨酚是抗癌的 。 還有人喝茉莉花茶，我問他為什麼喝茉莉花茶？他的答復很簡單 ﹕ ' 它很香 ' 。我 說 你要是為了香，我建議你喝香油。我們不是為了香，而是怕得癌症。
    日本普查40歲以上的人沒有一個體內沒有癌細胞的。 為什麼有人得癌症，有人不得，就是跟喝綠茶有關系。如果你 每天喝 4 杯綠茶，癌細胞就不分裂， 而且 即使分裂也要推遲 9 年以上。 所以在日本小學生 每天一上學就喝一杯綠茶。綠茶裏含茶坨酚，它是抗癌的，在 所有的飲料裏綠茶是第一的 。茉莉花茶沒有一點保健作用，只是香而已。 第二請注意，綠茶裏含有氟。 古代曹雪芹寫紅樓夢時 說賈府的人吃完飯拿茶漱口，而蘇東坡也有記載，他 每次吃完飯拿中下等茶漱口， 目的是堅固牙齒。 他不知道是氟的作用， 日本人現在搞清楚了， 它 不僅能堅固牙齒，還能消滅蟲牙，消滅菌斑。飯後3分鐘，牙齒的菌斑就要出現。
    現在我們很多人牙齒不好，不但不拿茶水漱口，連白水都不漱，問題在哪里不知道。現在有人 30 歲就開始掉牙， 50 歲牙就全掉了。如果牙齒好，你當然長壽啦。
    你拿茶水漱口就把菌斑消滅了， 而且堅固牙齒。到了老年，你牙齒堅固，不得蟲牙。 第三個，綠茶本身含茶甘甯，茶甘寧是提高血管韌性的，使血管不容易破裂。 醫院 每死 4 個人就有 1 個是腦出血。 腦出血沒法治，就怕生氣 !
綠茶第一抗癌，第二能堅固牙齒，第三腦血管不易破裂。 歐洲他們天天都喝一點紅葡萄 紅葡萄的皮上有種東西 ， 叫 ' 逆轉醇 ' 。 它整個是 抗衰老的 ，還 是抗氧化劑 ，常喝紅葡萄酒的人 不得心臟病 。 第二它可以 幫助防止心臟的突然停搏 ，我們叫 猝停 。 什麼情況下心臟可以停搏 !? 第一原來有心臟病的，第二有高血壓的，第三跟食物有關系。 過大、過硬、過粘、過熱的食物可以使心臟停搏， 撖蚾炙 i 以使心臟停搏。
    有一個 20 歲的小夥子，他抽出來的血是泥 畹模 ? 浅Ｎｋ U 。
我們問他，他 說吃得太好了。 不是你吃得太好，而是吃得太不合理了 。 我們有個病例，一個人在街上買了個大年糕，
又硬、又粘、又熱，跑回家一進門就讓老太太快點吃，別涼了，老太太剛吃幾口就咽氣了。
    他背著老太太往醫院跑，到醫院我們問他怎麼回事，他 說剛給老太太年糕吃的。這不屬於無知是什 麼！沒搶救過來。 老太太在家呆得好好的，沒事吃什麼年糕呀 !? 吃完年糕心臟停搏了。 現在國際上一再強調， 過大、過硬、過粘、過熱 就會 使心臟停搏 。 紅葡萄酒還有個作用是能降血壓、降血脂。 世界衛生組織 說的是 ' 戒煙限酒 ' ，
沒 說不讓喝酒，而且酒的限量也說了 ﹕ 葡萄酒 每天不超過 50 ∼ 100 毫升 ，白酒 每天不超過 5 ∼ 10 毫升， 啤酒 每天不超過 300 毫升。 如果你超過這個量是錯誤的。 白葡萄沒有逆轉醇，你是白吃了。
    所以有錢的喝紅葡萄酒，沒錢的 ' 吃葡萄不吐葡萄皮 ' 一樣保健。 全世界的長壽地區都在無錢地區 ， 第一是巴基斯坦的埃 柡梗 ? 诙 ? 翘 K 聯的阿塞拜疆， 還有厄瓜多 柕 目 ɡ ? 梗 ?@ 些都是無錢地區。
    有錢的天天泡在宴席裏，雞鴨魚肉，上下一般粗，將軍肚。
    我調 查了，這樣的人極少活過 65 歲的。 早上鍛煉很危險 ，早上起來，人的生物鐘規律是體 溫高、血壓高，
而且腎上腺素比 晚上高出 4 倍，如果你激烈運動，就很容易出事， 容易出現心臟停搏。我們 不反對早上散 步、做體操、打太極拳、練氣功。 但是如果 中老年人 早上激烈運動，搞長跑，爬香山 ， 有百害無一利，而且死亡率是很高的。 人體需要弱鹼。什麼是弱鹼？ 蔬菜、水果。 凡是 發達國家 ，凡是 健康國家 都是 蔬菜 、 水果消耗最大 。 清朝，有 13 個皇帝，同治 19 歲死的，順治 23 歲，咸 豐 31 ，光緒 38 ，但有個 乾隆活了 89 歲 ， 他特別會保健，皇帝裏他是冠軍 。我們 查了他的檔案，
    第一，他特別 好運動 ，第二他 吃蒸發糕 ， 粗細糧搭配 ，第三這人 好旅遊 ， 最有名的就是三下江南，所以 他活了 89 歲 。 我們調 查了 818 個和尚， 30% 以上的和尚有 90 歲以上，最小的一個 65 歲。 亞洲金字塔最好。什麼叫金字塔？ 穀類、豆類、菜類。 我很佩服麥當勞，人家一年拿走我們 20 多個億，為什麼叫它垃圾食品，就是因為它 是一種偏激食品 ， 不符合我們的飲食習慣。 ' 穀 ' ， 人家在國際會議上 從來不提大米、白麵 ， 也不提麥當勞 。 穀類裏 第一提的是老玉米 ， 說是 ' 黃金作物 ' 。 老玉米的來 歷，美國醫學會作了個普 查 發現原始的美國人、
印第安人沒一個高血壓，沒一個動脈硬化。 原來是吃老玉米吃的。 後來發現老玉米裏含有大量的卵磷脂、亞油酸、穀物醇、 VE ，所以不發生高血壓和動脈硬化。 從此以後，美國就改了，美洲、非洲、歐洲、日本、香港、中國的廣州， 早上都吃玉米羹了。 現在許多人吃卵磷脂幹嘛 ？ 就是希望不得動脈硬化 。但是他不知道 老玉米裏含得最多，不用多花錢。 ' 穀 ' 的第二是蕎麥。為什麼提蕎麥？ 現在人都 三高 ， 即高血壓、高血脂、高血糖 。 蕎麥是 ' 三降 ' ，它降血壓、降血脂、降血糖 。 蕎麥裏含有 18% 的 縴維素，吃蕎麥的人不得胃腸道癌症，直腸癌、結腸癌都不得。
    我們坐辦公室的人，得病有 20% 是直腸癌、結腸癌。 ' 穀 ' 的第三是薯類，白薯、紅薯、山藥、土豆。 這類東西是在國際會議上提出來的。為什麼？ 原來它 ' 三吸收 ' ﹕ 吸收水份，吸收脂肪、糖類，吸收毒素。
吸收水份，潤滑腸道，不得直腸癌、結腸癌。
    吸收脂肪、糖類，不得糖尿病。
    吸收毒素，不發生胃腸道炎症 。